伝統工芸 鰹節削り器 清玄

打ち刃物の聖地新潟県与板町の刃物職人の手による鰹節削り器。鑿や彫刻刀で培われた切れ味を削り器で表現し、削り台はなんと鉋台の名工小吉屋作！鉋そのものです。鉋の削りカスのごとく薄くて、風味豊かな鰹節が削れます。 鋼/安来鋼　青紙 桐箱寸法/290x105x120mm 清玄作の高級鰹削りです。 購入時の箱も付属しています。 オンラインショップでは 28,600円で販売されています。 とても高級で質の良いものですので、 飲食店の方や調理器具にこだわっている方に オススメです！！ 祖母に譲ってもらい3回ほど使用しました。 恐れ入りますが、数回とはいえUsed品のため、 ご自身でも必ず写真をご確認ください。 付属の箱は経年劣化による汚れ等がございます。 付属の箱+袋で発送予定ですが、 発送方法のご希望などある場合はご相談ください。 ご要望ご質問お気軽にお待ちしています☺︎