シャトー カップ ド ムーラン 1975

値下げしました！これがラストです！早い者勝ちですよ！ サン・テミリオン。 メルロー65%、カベフラ25%、カベソー10% 同名の一族が5世紀にわたって所有するシャトー。香りはブラックベリー、カシスを基調としながら強めのハーブや杉の香り。スミレ。あとからコショウのスパイス。 口当たりは非常にシルキーで滑らか。さすがにタンニンは落ち着いている。 味わいは、やはりブルーベリー、ブラックベリー。すぐにミント、ピーマンなどの苦みが追いかける。あとにスッと抜ける香りは爽やか。 ヴィンテージを経たサン・テミリオンには珍しくスパイシーで爽やかな印象。これはメルローよりもカベフラが主役だと思う。クラシカルでパワフルな一杯。飲む1時間前くらいに抜栓することをお薦めします。1975年は、非常に良い出来です。このビンテージは市場にはほとんど出ないです。好きな方は倍の値を出してでも買いたい商品ですので貴重です。お早めにどうぞ。