黒打ち捌き 120mm 青S鋼胡桃八角由宗刃物

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黒打ち捌き 120mm 青S鋼胡桃八角由宗刃物

魚調理用包丁の捌き用ですが、種類がなかったので、出刃包丁の種類に入れてます。京都の由宗刃物で購入したものです。必要じゃなくなったので、売ることのしました。元値が22800円ほどしたので、もしよろしければどうぞ。種類：捌き仕上げ：黒打ち刃渡り：120mm 構造：本割込心材：青紙スーパー硬度（HRC）：63-67 柄：胡桃八角刃：両刃生産地：土佐、日本

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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