Yaxell ヤクセル　豪　101層　ダマスカス　牛刀　210mm 7寸　シェフナイフ ●切れ味が長持ちし刃こぼれしにくく、サビにくい包丁です。●101層のダマスカス鋼からなる紋様は二つとして同じものは無く、切っ先まで広がっています。●銘切り職人が、想いを込めて文字を手打ちしています。●尻金は包丁全体のバランスを保ち、ハンドルの強度を高めつつ、「豪」の文字が刻まれています。●刃物のまち関市の伝統を継承しながら、新素材、新技術を取り入れた包丁づくりに励むメーカー「ヤクセル」の包丁です。●肉、魚、野菜に使える、刃が長い万能包丁です。 【商品詳細】 サイズ：刃渡り：203mm 全長:340mm 刃幅:45mm 厚み:2.2mm 220g 　材質：刀身：101層マイクロカーバイト鋼（芯材粉末ハイス鋼　SG2）、 柄：マイカルタ その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します --------検索用-------- 牛刀 和牛刀 ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー 柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁 和包丁 堺一文字 堺孝行 正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成 鍔屋 黒崎優 高村刃物 源泰邦 銀三包丁 本焼包丁 misono グレステン ヘンケルス