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製菓専門書 セット

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製菓専門書 セット

製菓の専門書セットです。 *金子美明の菓子 パリセヴェイユ *杉野英美の菓子 素材より素材らしく *美しいフランス菓子の教科書 *プロのための製菓技法 生地 *プロのための製菓技法 クリーム *ル・コルドンブルー 3冊 *ショートケーキの技術 *お菓子作りのなぜ?がわかる本 2冊 *モンブランの発想と組み立て 古本である事をご理解下さいませ。 #お菓子作り #料理本
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##その他
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